Ответ:

  1. Осенний ветер шумит и свистит в кронах деревьев. Однородные сказуемые отвечают на вопрос «что делает?».
  2. Дети собирали жёлтые листья, шишки и каштаны. Однородные дополнения отвечают на вопрос «что?».