Ответ:

Разделим обе части уравнения на 27: \(48 - x = 810 : 27 = 30\).

Тогда \(x = 48 - 30 = 18\).

Проверка: \((48 - 18) \cdot 27 = 30 \cdot 27 = 810\).

Ответ: \(x = 18\).