5. Номер верного утверждения обведи кружком. 1. Все органические вещества хорошо растворяются в воде. 2. Белки — основные вещества клетки. 3. Жиры являются источником энергии и воды. 4. Белки являются хорошим теплоизолятором. 6. Углеводы — источник энергии. 7. Растения запасают углеводы в виде крахмала. 8. Нуклеиновые кислоты отвечают за хранение и передачу наследственной информации. Вывод о проделанной работе.

Проверка утверждений:

1. Неверно: многие органические вещества плохо растворяются в воде.
2. Верно: белки — важные, основные вещества клетки.
3. Верно в биологическом смысле: жиры служат источником энергии, а при их окислении образуется метаболическая вода.
4. Неверно: теплоизоляцию обеспечивают прежде всего жиры, а не белки.
5. Верно: углеводы служат источником энергии.
6. Верно: растения запасают углеводы, в частности, в виде крахмала.
7. Верно: нуклеиновые кислоты хранят и передают наследственную информацию.

Ответ: верные утверждения — 2, 3, 6, 7, 8.

Вывод о проделанной работе: в семенах обнаруживаются жиры, а в тесте — крахмал и белок-клейковина. Йод помогает обнаружить крахмал по синему окрашиванию; жир оставляет на бумаге полупрозрачное пятно.