Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
5. Основное назначение приема маринования мяса:
Ответ:
5. б) размягчение соединительной ткани, улучшение вкуса, аромата
Похожие
- 1. Субпродукт, имеющий наибольшую пищевую ценность
- 2. Из предложенных рецептов выберете нормативную раскладку котлетной массы из птицы. Варианты ответов:
- 3. Вид грибов к которому относятся: лисички, рыжики, сыроежки, опята, грузди
- 4. Овощи подлежащие бланшированию перед фаршированием
- 6. Первичный структурный элемент мышечной ткани
- 7. Ревень - это:
- 8. Какие грибы необходимо замачивать 3-4 часа?
