Ответ:

На рычажных весах нельзя менять местами груз и гири, потому что плечи рычага должны быть в определенном отношении к весу груза и гири. Рычажные весы работают по принципу равенства моментов сил. Меняя местами груз и гири, мы изменяем плечи сил и момент сил, что приведет к неверному измерению веса.