Ответ:

Между молекулами существуют силы притяжения, заметные на очень малых расстояниях. У неровных поверхностей разломанного мела молекулы не удаётся сблизить достаточно плотно по всей поверхности, поэтому куски не сливаются. Пластилин мягкий и пластичный: при нажатии он деформируется, его поверхности тесно соприкасаются, и силы притяжения соединяют куски.

Ответ: пластилин легко деформируется и обеспечивает тесное соприкосновение поверхностей, а куски мела — нет.