5. Сколько граммов воды надо добавить к 240 г сиропа, содержащего 20% сахара, чтобы получить сироп, содержащий 16% сахара?

Масса сахара в исходном сиропе: \(240 \cdot 0.20 = 48\) г.

При добавлении воды масса сахара не меняется. Если сахар составляет 16% нового сиропа, его общая масса равна: \(48 : 0.16 = 300\) г.

Масса добавленной воды: \(300 - 240 = 60\) г.

Ответ: 60 г воды.