Ответ:

Общая масса овощей: 90 + 210 = 300 кг.

Доля лука составляет 90 : 300 = 0,3, а доля картофеля — 210 : 300 = 0,7. Углы секторов диаграммы: лук — 0,3 · 360° = 108°; картофель — 0,7 · 360° = 252°.