Данное предложение состоит из вопроса о топпинге для пасты (песто), а затем идет восклицание и утверждение «Я ненавижу это». Необходимо междометие, выражающее сильное неприятие или отвращение. Из предложенных вариантов, 'yuck' (выражение отвращения) и 'ugh' (выражение усилия или отвращения) подходят. 'Yuck' является более прямым выражением отвращения к еде.