5. What … (were you doing / did you do) when the teacher … (was coming / came)?

Перевод задания: Что ты делал, когда пришёл учитель?

What were you doing when the teacher came?

Перевод: Что ты делал, когда пришёл учитель?

Для длительного действия в процессе используется Past Continuous, а для краткого завершённого действия — Past Simple.