Ответ:
Чтобы определить начальную форму, ставим существительное в форму именительного падежа единственного числа.
В дорогом ожерелье — ожерелье — ср. р.
(мелодичным) голосом — голос — м. р.
(пластинчатым) грибам — гриб — м. р.
В (березовую) рощу — роща — ж. р.
С (минеральной) водой — вода — ж. р.
