Ответ:

Схема на страницах 30–31 не представлена, поэтому точное деление биологических объектов по учебнику определить нельзя. Один возможный вариант заполнения — натуральные объекты и модели:

Название группыДля чего используют
Натуральные биологические объектыИсследовать особенности строения и жизнедеятельности реальных организмов.
Модели биологических объектовИзучить строение или процессы, которые трудно наблюдать непосредственно.

Это условный вариант, а не восстановленная формулировка отсутствующей схемы. Чтобы заполнить её точно, нужен снимок страниц 30–31 или соответствующий фрагмент учебника.