563. В 1 кг сливок содержится 150 г жира. Каков процент жирности сливок?

Решение:

Чтобы найти процент жирности, нужно массу жира разделить на общую массу сливок и умножить на 100%.

\( \text{Процент жирности} = \frac{\text{Масса жира}}{\text{Масса сливок}} \times 100\% \)

\( \text{Процент жирности} = \frac{150 \text{ г}}{1000 \text{ г}} \times 100\% = 0.15 \times 100\% = 15\% \)

Ответ: 15%.