Ответ:

Решение:

Сначала переведём массу молока в граммы: \( 2 \text{ кг} = 2000 \text{ г} \).

Чтобы найти процент жирности, нужно массу жира разделить на общую массу молока и умножить на 100%.

\( \text{Процент жирности} = \frac{\text{Масса жира}}{\text{Масса молока}} \times 100\% \)

\( \text{Процент жирности} = \frac{180 \text{ г}}{2000 \text{ г}} \times 100\% = 0.09 \times 100\% = 9\% \)

Ответ: 9%.