Ответ:

1) Кроссворд на изображении не представлен, поэтому проверить буквы из выделенных клеток невозможно. По теме и числу клеток (11) подходит понятие «реставрация».

2) Из читаемых слов можно составить определение: реставрация — восстановление на престоле династии Стюартов.

Последнее слово в перечне обрезано («на…»), поэтому определить, требовалось ли использовать его в определении, нельзя.