6. Как экспериментально доказать, что сахар — это вещество сложное? Опишите план эксперимента и свои предполагаемые наблюдения.

План эксперимента: поместить немного сахара в сухую пробирку и осторожно нагревать её, направив отверстие в сторону от себя. Опыт проводить под наблюдением учителя, используя защитные очки и держатель для пробирки.

Предполагаемые наблюдения: сахар сначала плавится и темнеет; на стенках пробирки появляются капли жидкости, а после дальнейшего нагревания остаётся чёрный твёрдый остаток. Это показывает, что при разложении сахара образуются другие вещества, в том числе углерод и вода. Следовательно, сахар — сложное вещество, состоящее из нескольких химических элементов.