Ответ:

Дано: \(m=5\text{ кг}\), \(\Delta t=1\text{ °C}\), \(Q=2.1\text{ кДж}=2100\text{ Дж}\).

Из формулы \(Q=cm\Delta t\) выразим удельную теплоёмкость: \(c=\dfrac{Q}{m\Delta t}\).

\(c=\dfrac{2100}{5\cdot1}=420\text{ Дж/(кг·°C)}\).

Ответ: 420 Дж/(кг·°C).