6. Определите верные положения, характерные для А — вторичной структуры белка, Б — четвертичной структуры белка: 1) формируется за счет водородных связей; 2) поддерживается дисульфидными связями; 3) создается с помощью пептидных связей; 4) характерна для кератина; 5) у фиброина представлена β-складчатым слоем; 6) удерживается ионными связями.

Для вторичной структуры белка (А):

• 1) формируется за счёт водородных связей;
• 4) характерна для кератина;
• 5) у фиброина представлена β-складчатым слоем.

Для четвертичной структуры белка (Б):

• 6) удерживается, в том числе, ионными связями между субъединицами белка.

Пептидные связи формируют первичную структуру, а дисульфидные связи главным образом участвуют в стабилизации третичной структуры.

Ответ: А — 1, 4, 5; Б — 6.