Ответ:

Разделительный твёрдый знак пишется после приставки, оканчивающейся на согласную, перед буквами е, ё, ю, я. Поэтому отмечаем:

  • въерошить — взъерошить;
  • объём — объём;
  • съезд — съезд.

В словах подскочил, вьюга, Илья твёрдый знак не пишется.

Ответ: взъерошить, объём, съезд.