Ответ:

Термины имеют греческое происхождение. «Катаболизм» связан с греческим katabolē — «сбрасывание», «разрушение»: так называют распад сложных веществ на более простые. «Анаболизм» происходит от anabolē — «подъём», «наращивание»: так называют синтез сложных веществ из более простых. Поэтому катаболизм соответствует диссимиляции, а анаболизм — ассимиляции.