Ответ:

В тексте после слов «а за трет…» фрагмент обрезан; по смыслу задачи принимаем, что оставшиеся 44 порции продали за третий час. Найдём исходное количество мороженого.

После первого часа осталось \(100\%-84\%=16\%\). После второго часа осталось \(100\%-78\%=22\%\) от этого количества, то есть \(0{,}16\cdot0{,}22=0{,}0352\) исходного количества.

Если \(0{,}0352\) всего количества составляет 44 порции, то всего было \(44:0{,}0352=1250\) порций.

За три часа продали всё мороженое: \(1250\) порций.

Ответ: 1250 порций.