Сначала упростим выражение в скобках: $$21 + 21$$. Результат будет $$42$$.
Теперь наше выражение выглядит так: $$-61 - (42)$$.
Раскроем скобки: $$-61 - 42$$.
Выполним вычитание: $$-61 - 42 = -103$$.
Следовательно, во втором пропуске нужно поставить знак "+", и после всех вычислений получаем -103.
Ответ: -61 - (21 + 21) = -103