Ответ:

При испарении сами молекулы воды не изменяются: их состав и строение остаются прежними. Меняется агрегатное состояние вещества.

В жидкой воде молекулы расположены близко друг к другу и могут перемещаться относительно соседних. В водяном паре расстояния между молекулами намного больше; они движутся свободно и хаотично во всех направлениях.

Ответ: молекулы воды при испарении не изменились; изменились их расположение и характер движения.