Ответ:

Чтобы определить, влияет ли температура окружающей среды на скорость роста ростков, нужно провести следующие измерения и сравнения:

1. **Измерить время прорастания:** Необходимо зафиксировать время, за которое появятся первые ростки в каждом из стаканов. Измерения нужно проводить регулярно, например, каждый день, или несколько раз в день, чтобы выявить разницу.
2. **Измерить длину ростков:** С определенной периодичностью (например, ежедневно) измерять длину ростков в обоих стаканах. Это позволит оценить, как быстро растут ростки при разных температурах.
3. **Сравнить скорость роста:** Сравнивать полученные данные о времени прорастания и длине ростков в стакане на холодном подоконнике и в стакане на тёплой батарее. Если есть заметная разница, то можно сделать вывод, что температура влияет на скорость роста ростков.

Итого, нужно сравнивать время прорастания и длину ростков при разной температуре.