Предложение "(Can / May / Must) you pass me the salt, please?" является вежливой просьбой.
Can - используется для просьб, но может звучать менее формально.
May - используется для очень вежливых просьб и часто звучит более формально и уважительно.
Must - используется для выражения обязанности или приказа, и не подходит для вежливой просьбы.
В данном контексте, для выражения вежливой просьбы, наиболее подходящими являются Can и May. Однако, May часто считается более вежливым в подобных ситуациях.
Ответ: Can / May