(7) Дедушка собирался пройти мимо, но, заглянув в ворота, остановился в (не)доумени_.

«В недоумении» пишется слитно: «недоумение» — существительное, которое без «не» в этом значении не употребляется. В окончании предложного падежа пишется и.

Ответ: Дедушка собирался пройти мимо, но, заглянув в ворота, остановился в недоумении.