Ответ:

Схема жанров научного стиля:

  • Учебно-научные: учебник, учебное пособие, лекция, ответ на уроке, доклад.
  • Научно-информационные: аннотация, реферат, тезисы, обзор.
  • Собственно научные: статья, монография, диссертация.
  • Научно-справочные: словарь, энциклопедия, справочник.
  • Научно-популярные: статья, книга или выступление для широкого круга читателей.

Текст учебника на фотографии не приведён, поэтому разобрать именно его пример невозможно. Для пояснения можно использовать этот короткий учебный текст: «Вода при нормальном атмосферном давлении замерзает при температуре 0 °C. При замерзании жидкая вода переходит в твёрдое состояние — лёд».

В примере сообщаются проверяемые сведения, используются точные понятия и нейтральное изложение. Это признаки научного стиля.