7. Количественный объём вашей деятельности, графика работы, предполагаемого спроса на ваш товар:

Все показатели ниже — условный пример для старта; фактический спрос следует проверять и корректировать по результатам заказов.

1. Домашняя выпечка: план — до 10 заказов в неделю, примерно 40 в месяц. График: приём заказов ежедневно онлайн; приготовление и выдача — по предварительной договорённости, обычно со вторника по воскресенье. Предполагаемый спрос — около 25–40 заказов в месяц, с возможным ростом перед праздниками.
2. Свечи ручной работы: план — до 30 свечей в неделю, примерно 120 в месяц. График: изготовление три дня в неделю, упаковка и отправка заказов — ещё два дня; заявки принимаются онлайн ежедневно. Предполагаемый спрос — около 60–100 свечей в месяц, с ростом в сезон подарков.
3. Ремонт компьютеров: план — до 3 заказов в день, примерно 15 в неделю. График: понедельник–суббота, с 10:00 до 19:00, по записи; выезды согласуются отдельно. Предполагаемый спрос — около 30–50 заказов в месяц.