7. Пластичное тело: 1) изменяет форму и возвращает её в первоначальное состояние после прекращения воздействия; 2) изменяет форму и сохраняет её после окончания воздействия в изменённом виде; 3) не изменяет ни форму, ни объём.

Пластичное тело сохраняет приобретённую деформацию после прекращения воздействия. Вариант 1 описывает упругое тело.

Ответ: 2) изменяет форму и сохраняет её после окончания воздействия в изменённом виде.