7. Почему при варке варенья предпочитают пользоваться деревянной мешалкой, а не металлической?

Дерево плохо проводит тепло, поэтому деревянная мешалка нагревается медленнее и не обжигает руку. Металл хорошо проводит тепло и быстро нагревается от горячего варенья.

Ответ: деревянная мешалка плохо проводит тепло и поэтому безопаснее металлической.