Ответ:

  1. Выделите диапазон C3:H11.
  2. Откройте денежный формат кнопкой на панели инструментов либо через «Формат ячеек» → «Число» → «Денежный».
  3. В списке обозначений выберите ₽ и примените формат.

Значения будут отображаться в рублях; сами числовые значения при форматировании не меняются.