В одном бублике 1 дырка, а в одном крендельке: \(1\cdot2=2\) дырки.
В 9 крендельках: \(2\cdot9=18\) дырок. В 7 бубликах: \(1\cdot7=7\) дырок.
Разность: \(18-7=11\).
Ответ: на 11 дырок.