7. Заверните тесто в марлю, опустите мешочек в стакан с водой и промойте его. Образуется мутная взвесь.

Ожидаемый результат условного примера: вода станет мутной, поскольку в нее перейдут частицы крахмала. В марле останется клейкая масса — клейковина.