Ответ:
Текст на фотографии обрезан и размыт, поэтому нельзя надёжно восстановить все пропущенные буквы и слова. По видимому заголовку фразеологизм — «как свои пять пальцев»; его значение — очень хорошо, досконально знать что-либо.
По сохранившемуся фрагменту видно, что автор объясняет, почему важно знать своё дело и уметь его выполнять. Это текст-рассуждение: в нём высказывается мысль и приводятся объяснения.
Чтобы восстановить текст и заполнить все пропуски, нужен снимок страницы целиком и более чётко.
