Ответ:

За первый день продали:

\(120 \cdot \frac{3}{8} = 45\) кг.

После первого дня осталось:

\(120 - 45 = 75\) кг.

За второй день продали:

\(75 \cdot \frac{7}{15} = 35\) кг.

За третий день продали:

\(75 - 35 = 40\) кг.

Ответ: 40 кг.