Ответ:

  1. Минутная стрелка совершает полный оборот \(360^\circ\) за 60 минут: \(360^\circ:60=6^\circ\).
  2. Часовая стрелка совершает полный оборот \(360^\circ\) за 12 часов, то есть за 720 минут: \(360^\circ:720=0{,}5^\circ\).

Ответ: 1) 6°; 2) 0,5°.