Ответ:

Когда кисточку вынимают из воды, между её волосками остаётся тонкая водяная плёнка. Поверхностное натяжение стремится уменьшить площадь поверхности этой плёнки, поэтому вода сближает волоски и удерживает их вместе.

Ответ: волоски слипаются под действием сил поверхностного натяжения воды.