8.37. Если в воду при 0 °C бросить кусок льда при −22 °C, происходит заметное увеличение массы льда. Процесс кристаллизации сопровождается выделением значительного количества теплоты. Почему же при этом вода не нагревается?

Лёд сначала нагревается от −22 °C до 0 °C, забирая теплоту у воды. Чтобы нагреть лёд, требуется сравнительно небольшое количество теплоты. Когда часть воды при 0 °C кристаллизуется и превращается в лёд, она выделяет теплоту плавления. Эта теплота идёт на нагрев холодного льда до 0 °C, а не на повышение температуры воды. Поэтому процесс может продолжаться при температуре около 0 °C, пока не установится тепловое равновесие.

Ответ: теплота, выделяющаяся при кристаллизации части воды, расходуется на нагрев холодного льда; поэтому вода не нагревается.