Ответ:

Всего частей фруктов:

\(2+3+5=10\) частей.

Масса одной части:

\(3\ кг\ 400\ г:10=340\ г\).

Яблок нужно 2 части:

\(340\cdot2=680\ г\).

Ответ: 680 г яблок.