Ответ:

Сумма ростов: \(175+169+191+182+171+173+174+180+179+164+178+185=2121\) см.

Средний рост: \(2121:12=176,75\) см.

Выше среднего роста солдаты с ростом 191, 182, 180, 179, 178 и 185 см. Таких солдат 6.

Ответ: средний рост — 176,75 см; выше среднего роста — 6 солдат.