Наиболее плодородными почвами в мире являются чернозёмы. Они образуются в условиях умеренно теплого климата с достаточным, но не избыточным увлажнением, под травянистой растительностью. Чернозёмы отличаются высоким содержанием гумуса (перегноя), что обеспечивает их тёмный цвет и богатый минеральный состав.