Ответ:

Органические веществаФункции
УглеводыЭнергетическая; запасная; структурная.
БелкиСтроительная; ферментативная; транспортная; защитная; двигательная; регуляторная; энергетическая.
ЖирыЭнергетическая; запасная; строительная; защитная и теплоизоляционная.
Нуклеиновые кислотыХранение и передача наследственной информации; участие в её реализации.