Ответ:

Органические веществаФункция
УглеводыГлавный источник энергии; некоторые углеводы выполняют строительную функцию.
БелкиСтроительная и ферментативная функции; также могут выполнять транспортную, защитную и другие функции.
ЖирыЗапас энергии, строительная функция; помогают сохранять тепло.
Нуклеиновые кислотыХранение и передача наследственной информации; участие в её реализации.