8. Околощитовидные железы выделяют: 1) кортизон; 2) кальцитонин; 3) инсулин.

Среди предложенных веществ правильного ответа нет: околощитовидные железы выделяют паратгормон. Кортизол вырабатывается корой надпочечников, кальцитонин — щитовидной железой, инсулин — поджелудочной железой.

Ответ: правильного варианта среди перечисленных нет; паратгормон.