Ответ:

  1. В слове бьют 4 буквы и 1 слог: бьёт? Нет, произносится «бьют», ударение падает на единственную гласную — ю.
  2. Буква ь звука не обозначает. Буква ю после ь обозначает два звука: [й’] и [у].
  3. Звуки: б — [б’], согласный, звонкий парный, мягкий парный; ю — [й’], согласный, звонкий непарный, мягкий непарный; у — [у], гласный, ударный; т — [т], согласный, глухой парный, твёрдый парный.

Ответ: бьют — [б’й’ут], 4 буквы, 4 звука, 1 слог.