Обоснование:
В данном контексте слово "мандарины" выступает как существительное, обозначающее плоды. Поскольку речь идет о запахе, который исходит от чего-то, требуется употребить родительный падеж множественного числа. Нормативная форма родительного падежа множественного числа от слова "мандарин" - "мандаринов".
Ответ: мандаринов