Ответ:
| Растение | Наблюдение | Вывод о содержании органических веществ |
|---|---|---|
| Зёрна пшеницы | При промывании теста вода мутнеет; йод окрашивает жидкость в синий цвет. | Содержат крахмал. Остаток промытого теста — клейковина, преимущественно состоящая из белков. |
| Клубень картофеля | Срез при нанесении раствора йода окрашивается в синий цвет. | Содержит крахмал. |
| Семена подсолнечника | После растирания на бумаге остаются жирные полупрозрачные пятна. | Содержат жиры. |
