Ответ:

РастениеНаблюдениеВывод о содержании органических веществ
Зёрна пшеницыПри промывании теста вода мутнеет; йод окрашивает жидкость в синий цвет.Содержат крахмал. Остаток промытого теста — клейковина, преимущественно состоящая из белков.
Клубень картофеляСрез при нанесении раствора йода окрашивается в синий цвет.Содержит крахмал.
Семена подсолнечникаПосле растирания на бумаге остаются жирные полупрозрачные пятна.Содержат жиры.