Ответ:

РастениеНаблюдениеВывод о содержании органических веществ
Зёрна пшеницыПри добавлении йода мутная жидкость после промывания теста становится синей; на марле остаётся клейкая масса.Содержат крахмал и растительный белок (клейковину).
Клубень картофеляРазрез при нанесении раствора йода окрашивается в синий цвет.Содержит крахмал.
Семена подсолнечникаПосле раздавливания на бумаге остаются жирные пятна.Содержат жир.