Ответ:

  1. Вариант 1: птичьи перелёты. Это словосочетание построено на основе согласования: зависимое слово птичьи согласуется с существительным перелёты в числе и падеже.
  2. Вариант 2: запахи земли. Это словосочетание построено на основе управления: существительное земли стоит в форме родительного падежа.

Ответ: птичьи перелёты; запахи земли.