Ответ:

Натрий вытесняет водород из воды. Сбалансированное уравнение: 2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂↑.

Na⁰ − e⁻ → Na⁺ — натрий отдаёт электроны и окисляется, поэтому он восстановитель. Водород в воде принимает электроны: 2H⁺ + 2e⁻ → H₂⁰; вода выступает окислителем.

Ответ: 2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂↑; окислитель — H₂O, восстановитель — Na.